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Zapallitos rellenos con carne y Salsa Blanca

  • Zapallitos rellenos con carne  y Salsa Blanca
  • Zapallitos rellenos con carne  y Salsa Blanca
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  • FacilDificultad
  • 4Comenzales
  • 60mTiempo
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Ingredientes

    Información Nutricional

    Preparación

    • Paso 1.

      Picamos las verduras en cubitos chicos, cebolla, morrón, ajo, verdeo, puerro. Salteamos con un chorro de aceite en una olla. Por 10 minutos. Agregamos la carne y condimentamos con sal, pimienta, orégano y ají. Tapar y cocinar por media hora a fuego suave.

    • Paso 2.

      En otra olla cocinamos los zapallitos con agua por 20 minutos! Dejamos enfriar un poco y ahuecar. La parte de adentro la picamos y la mezclamos con la carne.

    • Paso 3.

      Olla, manteca y harina hacemos un rush, una vez mezclada ambas partes, agregamos la leche de a poco hasta espesar. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

    • Paso 4.

      Armamos los zapallitos y al horno 10 minutos más. Listo a servir a la mesa.

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