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Panes con semillas a la Parrilla

  • Panes con semillas a la Parrilla
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  • Panes con semillas a la Parrilla
  • 1
  • FacilDificultad
  • 4Comenzales
  • 60mTiempo
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Ingredientes

    Información Nutricional

    Preparación

    • Paso 1.

      Primer paso: 400 cc agua tibia, azúcar, levadura, manteca. Mezclar bien y dejar reposar hasta que haga espuma espesa.

    • Paso 2.

      Hacer una corona con la harina y la sal. Agregar el mezclado anterior y amasar. Hasta obtener una masa homogénea y pegajosa. Dejar descansar 2 horas. Tapada a temperatura ambiente.

    • Paso 3.

      Desgasificar. Cortar la masa en dos o tres bollos. Darle la forma que gusten. Poner los bollos en una fuente para llevar a la parrilla. Pintar con leche y huevo. Y agregar la semillas de chía y sésamo. Dejar reposar hasta que duplique su tamaño.

    • Paso 4.

      Ahora llevar la fuente con los panes a la parrilla. Cocinar hasta que hagan piso. Después dar vuelta y ponerlos directo a las brasas.

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