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Bocaditos o croquetas de acelga de la Huerta

  • Bocaditos o croquetas de acelga de la Huerta
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  • Bocaditos o croquetas de acelga de la Huerta
  • 1
  • FacilDificultad
  • 4Comenzales
  • 30mTiempo
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Ingredientes

    Información Nutricional

    Preparación

    • Paso 1.

      Lavar bien las 8 hojas, cortar fina la acelga, se pueden añadir las pencas bien cortadas en mi caso agregué sólo una parte.

    • Paso 2.

      En un bowl añadir los huevos, la leche y la harina, mezclar y condimentar a gusto.

    • Paso 3.

      En una sartén a fuego medio añadir un poco de aceite o utilizarlo en aerosolaerosol, esperar que se caliente y agregar con una cuchara porciones de la preparación, achatar con una espátula y cocinar vuelta y vuelta hasta que se doren.

    • Paso 4.

      Al retirarlos, puedes colocarlos en un recipiente con papel absorbente para que se elimine el exceso de aceite y queden bien sequitos. Sirve los bocaditos de acelga calientes como aperitivo o como guarnición. ¡Disfrútalos!

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