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Carrot cupcakes esponjosos y fáciles

  • Carrot cupcakes esponjosos y fáciles
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  • 2
  • FacilDificultad
  • 4Comenzales
  • 40mTiempo
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Ingredientes

    Información Nutricional

    Preparación

    • Paso 1.

      Separar las claras de las yemas. En un bowl batir las yemas con el azúcar hasta hasta se vuelva una crema. Agregar el aceite y la zanahoria rallada. De manera intercalada (separando en partes) agregamos la leche con la harina y el polvo de hornear tamizados.

    • Paso 2.

      Batir la clara de huevo a punto nieve y agregar de a poco a la mezcla con movimientos envolventes. Es importante separar en partes para evitar perder el aire del batido.

    • Paso 3.

      Colocar la preparación en los pirotines, espolvorear con un poco de azúcar por encima de c/u y llevar a horno medio por 20'-25' precalentado. Retirar del horno una vez cocidos completamente, corroborando con la introducción de un palillo en el cupcake y que salga limpito y seco. Dejar enfriar y a disfrutar.

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