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Ensalada con naranjas y cebollas caramelizadas o ensalada Paulí

  • Ensalada con naranjas y cebollas caramelizadas o ensalada Paulí
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  • Ensalada con naranjas y cebollas caramelizadas o ensalada Paulí
  • 1
  • FacilDificultad
  • 4Comenzales
  • 15mTiempo
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Ingredientes

    Información Nutricional

    Preparación

    • Paso 1.

      Lavar la rúcula y cortar pequeños trozos yo lo hago con la mano.

    • Paso 2.

      Pelar las naranjas y cortar cubos de pulpa sin ollejo ni semillas y cortar los tomates a tu agrado

    • Paso 3.

      Pelar y cortar la cebolla en brunoise, yo lo hago con un picador de vegetales pero puede ser a mano, poner en la sartén con aceite y cocinar a fuego bajo hasta que vaya tomando color, le podés agregar 1 cucharita de azúcar casi al final, dejar enfriar y poner sobre la ensalada, condimentar con la vinagreta y sal

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