logo

Budín de banana y chocolate

  • Budín de banana y chocolate
  • Budín de banana y chocolate
  • Budín de banana y chocolate
  • Budín de banana y chocolate
  • Budín de banana y chocolate
  • Budín de banana y chocolate
  • 3
  • FacilDificultad
  • 4Comenzales
  • 60mTiempo
Imprimir Receta

Ingredientes

    Información Nutricional

    Preparación

    • Paso 1.

      Ingredientes pesado y listos. Usé 75 gr de azúcar negra y 75 gr de azúcar blanca. Vamos a obtener un budín más oscuro y húmedo. Se puede reemplazar la harina 0000 con polvo de hornear por harina leudante. Y en este caso, me quedé sin cacao amargo, así que use un cacao Nesquik que trae poca azúcar y es bastante fuerte. Banana pisada. Empezamos.

    • Paso 2.

      Comenzamos batiendo la manteca con el azúcar con una cucharadita de esencia de vainilla. Añadimos la banana pisada, integramos. Añadimos de a uno los huevos y el queso crema, batimos por unos 3' a velocidad máxima.

    • Paso 3.

      Tamizamos la harina y el polvo de hornear con el cacao más una pizca de sal, añadimos batiendo por 1' en velocidad mínima. Añadimos los chips pasados por harina y unimos con espátula.

    • Paso 4.

      Llevamos a una budinera aceitada y enharinada por 55/60 min a horno 200°. Yo pinche con palillo a los 40 min y faltó, por eso lo lleve 15 min más.

    • Paso 5.

      Y ahora a disfrutar con lo que más gusten y más quieran. Yo mí hermosa familia.