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Lasagna de berenjenas

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  • 1
  • FacilDificultad
  • 4Comenzales
  • 40mTiempo
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Ingredientes

    Información Nutricional

    Preparación

    • Paso 1.

      Lavar bien las berenjenas, cortar en láminas de 3 cm aprox. Luego cocinar en la sartén pincelada con aceite de oliva cada vuelta y vuelta, la cocción debe ser a media porque después se termina de cocinar al horno

    • Paso 2.

      Apilar y reservar (se puede pelar las berenjenas para sacarle la piel, a mí no me molesta al paladar por eso no la pelo)

    • Paso 3.

      En la misma sartén poner las verduras cortadas y los condimentos, si se seca agregar un chorrito de agua, revolver hasta que se ablanden, por último agregar la sal mezclar bien

    • Paso 4.

      En una fuente apta para horno poner un poco las verduras cocidas, luego las berenjenas uno al lado del otro, otro poco de verduras y unos dedos de queso, repetir el proceso hasta terminar las láminas de berenjenas

    • Paso 5.

      Por último cubrir con queso para gratinar. Llevar a horno a temperatura alta por 10 minutos para terminar de cocinar las berenjenas, luego poner en la parte de abajo del horno para gratinar el queso.

    • Paso 6.

      Ahora queda disfrutar de esta delicia

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