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Budín de miel o Leicaj

  • Budín de miel o Leicaj
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  • 1
  • FacilDificultad
  • 6Comenzales
  • 70mTiempo
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Ingredientes

    Información Nutricional

    Preparación

    • Paso 1.

      En un bowl añadir la miel, los huevos, el aceite, la infusión a temperatura ambiente a elección, esencia de vainilla, el azúcar y la manzana rallada e integrar, también se pueden licuar todos los líquidos. Precalentar el horno a temperatura moderada a 170°.

    • Paso 2.

      Añadir de a poco la harina leudante tamizada, 1 pizca de sal, en caso de no tener leudante agregar harina 0000, 1 cdta de polvo de hornear, 1 cdta de bicarbonato de sodio y añadir la canela y el jengibre en polvo a elección. Se pueden incorporar nueces si lo desean. Verter en un recipiente para horno aceitado o enharinado y enmantecado por 40' o 45' o hasta que pinchando con un palito salga seco.

    • Paso 3.

      Retirar, desmoldar, dejar enfriar sobre una rejilla y disfrutar.

    • Paso 4.

      Quedó súper húmeda y suave...

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