logo

Guiso de Carne y Arroz con Papas

  • Guiso de Carne y Arroz con Papas
  • Guiso de Carne y Arroz con Papas
  • Guiso de Carne y Arroz con Papas
  • Guiso de Carne y Arroz con Papas
  • 1
  • FacilDificultad
  • 3Comenzales
  • 40mTiempo
Imprimir Receta

Ingredientes

    Información Nutricional

    Preparación

    • Paso 1.

      En una cacerola colocar el aceite y dorar la cebolla, ajo picados y morrón previamente cortados en bien chiquito, cortar la carne en cubos una vez doradas las verduras agregar la carne seguir cocinando por unos minutos más agregar el zapallito cortado o zanahoria o apio (a gusto de cada uno las verduras) salpimentar y condimentar a gusto.

    • Paso 2.

      Colocar los tomates en perita o puré y dejar que se cocinen unos minutos agregar el vino dejar cocinar unos 3 minutos para que se evapore el alcohol añadir todo el caldo y hervir durante unos minutos hasta que la carne quede tierna.

    • Paso 3.

      Agregar las papas cortadas en cubos cocinar unos 5 minutos y agregar el arroz junto con las arvejas cocinar revolviendo de vez en cuando para que no se pegue el arroz en caso de ser necesario agregar más caldo o si quieren más caldoso el guiso.Servir inmediatamente espolvoreado con cebollita de verdeo y/o perejil fresco o cilantro o ciboulette o queso rallado.

    Publicado por: