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Hamburguesa de Cordero

  • Hamburguesa de Cordero
  • 0
  • MedioDificultad
  • 4Comenzales
  • 60mTiempo
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Ingredientes

    Información Nutricional

    Preparación

    • Paso 1.

      Para la hamburguesa, picar bien chiquita la cebolla y el ajo. Colocar en el un bowl y mezclar con el cilantro, la menta y la carne picada. Condimentar con caldo de Costilla Jugosa. Con la ayuda de una cuchara mezclar bien todos los ingredientes y seguir trabajando

    • Paso 2.

      Formar hamburguesas un poco más grande que el diámetro del pan (ya que al cocinarlas reducirán su tamaño). Llevar al frío por 30 minutos.

    • Paso 3.

      Lavar y secar bien la arugula y cortar la cebolla morada en aros. Reservar.

    • Paso 4.

      En una plancha bien caliente, con un poco de aceite de maíz o girasol cocinar las hamburguesas de ambos lados hasta dorar. De ser necesario, terminar su cocción en el horno.

    • Paso 5.

      A último momento colocar el queso brie cortado en rebanadas y cocinar hasta que apenas empiece a derretirse.

    • Paso 6.

      Cortar el pan por la mitad. En la base, colocar la rúcula, un poco de Hellmann´s Clásica, luego la cebolla y condimentar con un poco de sal y pimienta.

    • Paso 7.

      Agregar la hamburguesa con el queso, y finalmente los tomates asados.

    • Paso 8.

      Untar la tapa del pan con Hellmann´s Clásica y servir.

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