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Hamburguesa de Lentejas

  • Hamburguesa de Lentejas
  • 1
  • MedioDificultad
  • 4Comenzales
  • 50mTiempo
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Ingredientes

    Información Nutricional

    Preparación

    • Paso 1.

      Para las hamburguesas, colocar en un procesador de alimentos las lentejas hasta obtener un puré fino.

    • Paso 2.

      Mezclar el puré de lentejas con el huevo, pan molido, Caldo de Res, comino, cúrcuma y perejil.

    • Paso 3.

      Formar 4 hamburguesas y cocinarlas en una sartén caliente con el aceite hasta dorar por ambos lados.

    • Paso 4.

      Para la mayonesa, cocinar los chiles en agua hirviendo y licuar con un poco de agua hasta formar un puré fino.

    • Paso 5.

      Mezclar el puré de chile con la cebolla en polvo y Hellmann's Clásica.

    • Paso 6.

      Calentar los panes y untarles la mayonesa, colocarles una hamburguesa en cada una y cerrarlas con la otra mitad del pan. Servir.

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