Preparación

• Paso 1.

  Calienta el agua y no la dejes hervir, pero tampoco debe estar fría ni tibia, sino en un punto medio.

• Paso 2.

  Pon dentro del recipiente (llamado mate) la yerba mate.

• Paso 3.

  Llena las tres cuartas partes y si deseas agrega una o dos cucharadas de azúcar, para que no quede muy amargo.

• Paso 4.

  Revuelve la yerba dentro del mate y déjale un espacio libre, sin poner el agua todavía.

• Paso 5.

  Coloca suavemente el agua, la idea de que el agua no esté hirviendo es evitar que la yerba se queme y pierda el gusto.

• Paso 6.

  Deja reposar y luego introduce la bombilla.

• Paso 7.