Preparación

• Paso 1.

  En un bols poner la harina con el azúcar y mezclarlos,agregar el aceite, el jugo y un poco de la leche(no mas de 1/4 taza)

• Paso 2.

  Luego poner la ralladura, la esencia y el polvo de hornear, mezclar bien todo va a quedar seco entonces les vamos agregando mas leche y mezclando hasta tener una mezcla cremosa. Enmantecar un molde y enharinar solo la base de este (nunca los costados) y llenar el molde (mediano) con la mezcla y cocinar en horno a 180ºc (medio) por 20 minutos luego de ese tiempo podemos controlarlo y lo dejamos aprox otros 20 min, hasta que clavandole un palillo este salga seco.

• Paso 3.

  1-de chocolate, para eso deben sacar 1/2 taza aprox de harina y sustituirla con cacao amargo(el amargo es mejor pero si no tienen pueden usar el dulce)lo ponen en la mezcla al final de la preparación.

• Paso 4.

  2-marmolado,al final de la preparación cuando pasen la mezcla al molde dejamos un poco de mezcla en el bols y le agregamos el cacao, luego de mezclarlo bien llevar al molde y cocinar. (Lo pueden decorar arriba con cacao y azúcar impalpable como el de la foto)

• Paso 5.

  3-Con chips, antes de poner la mezcla al molde ponerle chips de chocolate, trozos de chocolate, bombones, pasas, almendras, nueces, dátiles, orejones, semillas,membrillo, dulce de leche duro o caramelo de dulce de leche, etc... puedes poner lo que se te ocurra.

• Paso 6.

  4-con crumble, después de llevar la mezcla al molde pesar manteca, harina y azúcar, 50gs de cada una y mezclarla bien hasta obtener un arenado luego espolvorearlas sobre la mezcla en el molde y cocinar. cuando salga obtendrás un biscochuelo tierno con una cobertura crocante, riquísimo!!!