Preparación

• Paso 1.

  Llevar al fuego azúcar, clavos y el agua al hervir dejarlo un minuto bajar del fuego y agregarle la manteca para que se funda colar

• Paso 2.

  En un bol colocar el coco rallado y agregar el melado aún caliente mezclar y dejar reposar

• Paso 3.

  Aparte poner harina, sal canela y polvo de hornear reservar. Batir ligeramente los huevos y agregarlos a la mezcla de coco, mezclar e ir agregando la harina

• Paso 4.

  Debe quedar una masa pegajosa en un molde ligeramente engrasado colocar cucharadas de esta mezcla, llevar a horno precalentado a 180° de 20 a 25 minutos depende de tu horno