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Croquetas de zanahoria rellenas con queso a la sartén

  • Croquetas de zanahoria rellenas con queso a la sartén
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  • 3
  • FacilDificultad
  • 4Comenzales
  • 30mTiempo
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Ingredientes

    Información Nutricional

    Preparación

    • Paso 1.

      Pelar las zanahorias y rallar con el rallador con los dientes más chiquitos

    • Paso 2.

      Luego incorporar a la zanahoria rallada, los huevos, la sal fina y los condimentos a gusto, integrar todo muy bien, después agregar la harina de garbanzos de a poco e ir mezclando

    • Paso 3.

      Hasta que quede una masa suave. Cortar el queso en pedacitos, (humedecer las manos para que no se te pegue la preparación) agarrar con una cuchara un poco la masa, hacer una especie de hueco y agregar unos pedazos de queso

    • Paso 4.

      Cerrar muy bien formando las croquetas como más te guste (redonda, cuadrada u ovalada) Calentar una sartén de teflón, rociar con el aceite vegetal o un poco de aceite, disponer en ella las croquetas, cocinar a fuego medio hasta que se dore, luego darla vuelta

    • Paso 5.

      Cocinar por unos minutos más y listo. Ya se puede disfrutar con una mayonesa casera

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