En un bowl, mezclar todos los ingredientes y revolver hasta integrar todo, trabajando con las manos para formar una masa. No se necesita leudar, ya que no lleva levadura.
Envolver con film transparente y dejar descansar en refrigerador por 30 minutos o 1 hora a temperatura ambiente.
Retirar film y dividir masa en 8 partes iguales de 100gr aproximadamente cada una.
Se estira hasta estar bien delgada con un uslero, cortando los bordes para volverla un rectángulo.
Meter todas las que pueda estiradas en una bandeja de horno, horneando por 15 minutos a 200°c.
Al estar listas, pintar con aceite de oliva y servir inmediatamente.
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