Preparación

• Paso 1.

  Primeramente vamos a colocar el jugo de medio Limón en la leche tibia mezclar y dejar reposar 5 minutos verán que la leche queda con una consistencia espesa y parece como cortada así debe ser.

• Paso 2.

  Luego agregar la leche a la avena mezclar y dejar reposar 5 minutos más.

• Paso 3.

  En un recipiente aparte colocaremos la harina, sal, la levadura seca, el aceite y miel y de a poco vamos a incorporarle la leche con la avena. Mezclamos hasta integrar y formar un bollo.

• Paso 4.

  Amasar bien durante 5 minutos Luego dejar descansar la masa hasta que duplique su volumen en un lugar cálido.

• Paso 5.

  Una vez leudado, desgasificamos la masa y estiramos en forma de rectángulo luego lo arrollamos y colocamos en un molde de budín.

• Paso 6.

  Vamos a pintar la cubierta con miel y un poquito de manteca derretida y espolvoreamos con avena dejamos leudar nuevamente al doble de su volumen.

• Paso 7.

  Cocinamos en horno moderado Hasta que el pan esté listo y dorado eso será aproximadamente 20 a 25 min dependerá de cada horno. Que lo disfruten!