Precalentar el horno a 180°c. En un bowl mediano, combine la crema agria, el queso parmesano, la mayonesa, el ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, sal y pimienta.
Enmantequillar una fuente de horno. Sazone el pollo por todas partes. Extienda la mezcla de crema agria sobre la parte superior del pollo.
Hornee el pollo hasta que la parte superior de la mezcla de crema agria esté dorada y luego cubrir con papel metálico, para terminar de hornear por 15 minutos. Espolvorear con perejil picado fino.
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