Preparación

• Paso 1.

  Precalentar horno a 200°c

• Paso 2.

  Sofreír cebolla y tomate cortado en cubos pequeños, añadiendo carne y cocinar.

• Paso 3.

  Blanquear en agua hirviendo el zapallo italiano entero por 5 minutos, cortando por la mitad a lo largo y limpiando el centro.

• Paso 4.

  Rellenar con sofrito, aceituna negra y encima el queso parmesano. Hornear por 15 minutos.