Preparación

• Paso 1.

  En una olla calentar el aceite, añadir el ajo picado fino y el cerdo cortado en tiras

• Paso 2.

  Cocinarlos por 5 minutos

• Paso 3.

  Añadir el vino y dejarlo cocinar por 5 minutos más para evaporar el alcohol

• Paso 4.

  Luego agregar los tomates, el caldo, el tomillo y salpimentar

• Paso 5.

  Tapar y cocinar por 30 minutos a fuego lento.

• Paso 6.

  Cocer la pasta

• Paso 7.

  Luego mezclarla con la carne con toda su salsa y añadir las alcaparras

• Paso 8.

  Servir con queso parmesano