En una sartén, saltar con un poco de aceite nuestras verduras.
Agregamos los condimentos, dejamos reducir. Incorporar el queso rallado y la leche hasta que se forme un relleno cremoso.
Disponer en tartera enmantecada. Antes de llevar al horno incorporar por encima un huevo batido con un poco más de parmesano.
Llevar a horno precalentado a 180 grados hasta dorar.
¡Queda deli! A disfrutar
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