Preparación

• Paso 1.

  Secar las alas con papel toalla.

• Paso 2.

  Cortar la punta de las alas, las puede guardar para hacer un caldo de pollo.

• Paso 3.

  Cortar las alas en la coyuntura y ponerlas en bandeja de hornear.

• Paso 4.

  En un pocillo, batir el aceite con el jugo de limón, mezclar con el resto de ingredientes y adobar las alas.

• Paso 5.

  Dejar marinando por 45 minutos.

• Paso 6.

  Precalentar el horno y ponerlas a asar de manera que queden doradas por ambos lados.

• Paso 7.

  Darlas vuelta para que se doren bien por ambos lados.

• Paso 8.

  Rociar con queso parmesano por encima y dorar.

• Paso 9.

  Servirlas con aderezo cremoso de yerbas frescas.