Preparación

• Paso 1.

  Hervir las papas hasta que ablanden y hacerlas puré

• Paso 2.

  Hacer bolitas luego hacerle un hueco en el centro colocar allí el relleno y cerrar

• Paso 3.

  Hacer el rebozado batir el huevo leche y la maicena debe quedar una mezcla espesa pero no tanto colocar allí las papas una por una

• Paso 4.

  Se van rebozando y se van poniendo a freír teniendo cuidado que no se quemen